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Gin-Tasting “Gin & Schlemmerei”
6. Oktober 2018 @ 19:00
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Gin ist ein Klassiker und das aktuelle Trend-Getränk zugleich. Bei unserem Gin Tasting lernt Ihr verschiedene Gin-Sorten kennen, erfahrt etwas zu ihrer Herkunft, ob und welche Tonics man zu welchem Gin trinkt u.v.m.
Es werden 6 hochwertige Gins mit den dazugehörigen “Perfect Serves“ und TonicWater serviert. Dabei werdet Ihr feststellen: Gin ist nicht gleich Gin. Die große Sortenvielfalt bringt feine Geschmäcker zum Vorschein. Wie z.B. Schwertlilie, Zitrus, Rosmarin, Fichtensprossen bis hin zu Gurkenextrakten, welche nur ein kleiner Auszug aus der Geschmackswelt des Gins sind.
Um den Abend abzurunden bereitet uns Mario ein Drei-Gänge-Menü zu. Begonnen mit Granny Smith Streifen an einer Apfel-Tomatensuppe, wie soll es anders sein, mit einer Gin Sahne on Top. Im Zentrum der Schlemmerei bieten wir Spare Rips und Pulled Pork, welche Eurem Gaumen in Kombination mit den Marinaden Aprikose, Orange, Fenchel Gin, Knoblauch oder BBQ schmeicheln werden. Dazu könnt Ihr euch Maiskolben, Käsekartoffeln oder Bohnenbündel im Speckmantel schmecken lassen. Abgerundet wird das Ganze mit einem Tumbler gefüllt mit Thymianbiskuit an einer Himbeer Gin Creme.
Aus organisationstechnischen Gründen können nur Anmeldungen berücksichtigt werden, die bis spätestens zwei Wochen vor dem Tasting-Termin abgegeben wurden.
